Protein

Ein Protein, umgangssprachlich Eiweiß, ist ein biologisches Makromolekül, das aus Aminiosäuren aufgebaut ist. Proteine finden sich in jeder Zelle. Sie dienen ihr als molekulare „Werkzeuge“ und erfüllen je nach der besonderen Struktur unterschiedliche Aufgaben. Überwiegend aus Proteinen bestehen Muskeln, Herz, Hirn, Haut und Haaren.

Quelle Wikipedia: https://de.wikipedia.org/wiki/Protein

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